Кулинарное и дыбр.

[wisegrey]

Маман недавно принесла куски свинятины, говорит из этой партии пробовала готовить - жестковатое мясо получается. Типа мол учти когда себе готовить будешь.

Я сразу же вспомнил что 1hamster1 рассказывал про воздействие горчицы на свинную рульку.
Короче я забабахал такой маринад: соевый соус, капельку мёда, капельку табаско(я без него мясо вообще не готовлю) и много горчицы(примерно четверть объёма соевого соуса.). Замариновал эту свинятину часов на шесть. Потом кинул на сковородку с горячим маслом, подрумянил куски с обоих сторон, и залил тем, в чём они мариновались. Тушил на маленьком огне часа полтора.

Что в итоге получилось? Жестковато, жестковато... то что получилось у меня можне жевать помоему даже дёснами без зубов. Мсяо во рту тает. =)

Ну и дыбр.
Вот за что я люблю свой организм, так это за крепкость. На работе небыло отопления, а мне хоть бы хны. Но вот когда в пятницу завезли наконец тепловые пушки, тут я и простыл =)
Все выходные тусуюсь дома. Не смог сгонять за костями и на пару мероприятий. Зато преодолел застой в сновидческой практике. Вообще такое впечатление, что вся эта простуда, это такой волшебный пендель Мира на тему того, что я давно собирался себе устроить коротенькую передышку от социумных взаимодействий. Вот типа - получите, распишитесь =)

Comments

[nordpanzer.livejournal.com]

"Не смог сгонять за костями и на пару мероприятий"
Ты много пропустил=)

[wisegrey.livejournal.com]

Опять малую экскурсию по крыму устраивали? =)

[nordpanzer.livejournal.com]

Аха, в конце даже в Испанию заехали - херес там охуенный=)

[wisegrey.livejournal.com]

Жертв и разрушений нет? =)

[nordpanzer.livejournal.com]

Не, тыж знаешь что мы интеллигенты=)
Кстати, Хим выдвинул пиздатую идею - создать сообщество "Славянского быдла", условия при вступлении два: как минимум одна вышка и ширина славянского летса. Так как единогласно наши с ним репы были признаны самыми тугими, то мы станем правящей верхушкой=)

[wisegrey.livejournal.com]

Знаю я этих тиллигентов, которые после одной из таких экскурсий проснулись пандами =)

Идею одобряю, однако я походу рожей не вышел, вернее шириной летса =)

[wisegrey.livejournal.com]

Кстати в тему сообщество: tupoebydlo

[vovanmetal.livejournal.com]

Кулинар! (с)

[wisegrey.livejournal.com]

Я то чё, вот Хомяк кулинар, да. =)

[olga-the-dark.livejournal.com]

надо будет попробовать - я тоже острые маринады люблю, хотя лично я предпочитаю смесь "соевый соус + рисовый уксус + чили + орегано + майоран". а по количеству примерно сколько должно быть?

[wisegrey.livejournal.com]

Ну вот тут на полкило мяса получилось примерно 100мл соевого соуса.